Холодные закуски 14

img
Антипасти 210 г
(жареная моцарелла, камамбер, прошутто, тамбовский окорок)
img
Буррата с томатами на двоих 270 г
(буррата собственного производства, томаты, соус песто)
img
Буррата с томатами на одного 220 г
(буррата, томаты, соус песто)
img
Вафля со слабосоленым лососем и яйцом пашот 210 г
(лосось с/с, соус крабовый, сыр креметте, яйцо-пашот, микс салата, черри)
img
Вителло тоннато 150 г
(ростбиф, соус из тунца, оливковое масло, каперсы, микс салата)
img
Карпаччо из лосося 150 г
(лосось, соус "карпаччо", пармезан, микс салата, оливковое масло, молотый перец)
img
Мясное плато 300 г
(карбонад, тамбовский окорок, ростбиф)
img
Паштет из куриной печени с луковым конфитюром и тостами 250 г
(куриная печень, луковый конфитюр, чиабатта, карамелизированный фундук, зеленое масло)
img
Сырное плато 260 г
(пармезан, жареный сыр, дор блю, моцарелла, камамбер, мед, грецкие орехи, орех пекан))
img
Тартар из лосося 165 г
(лосось, авокадо, огурец, фиолетовый лук, чиабатта, микс салата)